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茶是什么时候成为饮料的?

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今天,茶作为饮品早就不是什么稀罕事了。其实茶最初是被当做药物的,后来又被当做食物,那么茶究竟是怎么成为饮品的,各位看官别急,由我慢慢道来。

话说很久很久以前咱们的老祖先偶然间发现把茶叶放到嘴里咀嚼会流出清香的汁水,似乎还能提提精神。那时候没有牙膏,由于茶叶的清香可以去除口腔的异味,于是含嚼茶叶便成为了一种流行。后来,有人发现用陶罐把洗干净的茶叶加上水煮过以后,再去咀嚼味道更好,所以这种连汤带叶一起吃的行为很快替代了单纯咀嚼茶叶,成为了新的流行趋势,这便是今天人们把茶作为饮品的开端了。

一直以来关于喝茶究竟是从什么时候开始的众说纷纭,没有定论。有这么三种说法比较普遍,先秦说,三国说和西汉说。

先秦说

被尊为茶圣的陆羽在他的《茶经》中写过:“茶之为饮,发乎神农氏。”由此可见,陆羽认为喝茶开始于神农时期,陆羽的这个论断源自:“茶茗久服,令人有力悦志”这是《神农食经》中的记载。但是据考证《神农食经》成书于汉代之后,神农是我国上古时期的人物,后人对他的故事有很多神话的成分,所以喝茶开始于上古神农时期的说法并不能让人完全信服。

顾炎武是我国清初的大学者,他在《日知录.茶》中写道:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事。”意思是说巴蜀地区盛产茶叶,秦国统一巴蜀以后茶作为饮品就开始流行起来了。所以顾炎武认为喝茶开始于战国末期,他的这个说法虽然比神农传说要靠谱些,可没有史料能够直接的证明,因此很多人认为这仅仅是种推测。

三国说


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